Bekukan Raspberry Utuh Kering

 

 

Raspberry Utuh Kering Beku adalah raspberry utuh yang diproses dengan pengeringan-pembekuan vakum untuk menghasilkan bahan buah-kelembaban rendah yang disuplai untuk pembuatan makanan, pemrosesan bahan, dan formulasi komersial.

 

Parameter	Spesifikasi
Nama Produk	Bekukan Raspberry Utuh Kering
Bahan mentah	Raspberry segar
Formulir Produk	Berry Utuh
Warna	Merah Terang
Metode Pengolahan	Pembekuan Vakum-Keringkan
Bahan-bahan	100% Raspberi
Aditif	Tanpa Tambahan Gula / Tanpa Bahan Tambahan Buatan
kelembaban	Kurang dari atau sama dengan 5% / Sesuai Spesifikasi yang Dikonfirmasi
Aktivitas Air (Aw)	Kurang dari atau sama dengan 0,30 / Menurut Spesifikasi yang Dikonfirmasi
Rasa & Aroma	Rasa & Aroma Khas Raspberry
Tekstur	Renyah / Beku-Kering
Ukuran buah beri	Menurut Kelas Bahan Baku / Disesuaikan
Benda Asing	Dikendalikan Menurut Spesifikasi yang Dikonfirmasi
Umur Simpan	18–24 Bulan
Kemasan Dalam	Tas-Aluminium Foil Kelas Makanan

 

 

Pengendalian Bahan Baku

Raspberry segar bersumber dari pertanian yang disetujui dan diperiksa konsistensi varietasnya, kematangannya, warnanya, dan cacat fisiknya.

Pengujian yang masuk meliputi penyaringan residu pestisida, logam berat (Pb, Cd, As, Hg), dan analisis mikrobiologi.

Pengendalian Produksi

Buah beri dicuci, dibekukan secara cepat secara individual (IQF), dan dibekukan-dikeringkan dalam kondisi vakum dan-suhu rendah yang terkontrol.

Parameter penting meliputi kadar air, aktivitas air, integritas buah beri, dan keseragaman warna.

Pengujian Laboratorium

Kelembaban: biasanya Kurang dari atau sama dengan 5,0%

Aktivitas Air (Aw): biasanya Kurang dari atau sama dengan 0,30

Uji mikrobiologi: Jumlah Lempeng Total, Ragi & Jamur, Coliform, E. coli, Salmonella

Uji kimia: residu pestisida, logam berat, dan analisis nutrisi opsional

Pra-Inspeksi Pengiriman

Verifikasi ukuran, warna, rasa, kerenyahan, dan penghilangan benda asing

Integritas segel kemasan dan konfirmasi berat bersih

Ketertelusuran batch dan Certificate of Analysis (COA) diterbitkan untuk setiap lot

 

 

 

• Sereal Sarapan & Granola:Menambah tampilan-buah utuh, tekstur renyah, dan rasa raspberry alami.
• Campuran Makanan Ringan:Memberikan tambahan buah yang ringan dan menarik secara visual untuk camilan sehat premium.
• Cokelat & Kembang Gula:Digunakan sebagai penyertaan berry utuh dalam coklat batangan dan makanan ringan berlapis.
• Produk Roti:Cocok untuk muffin, kue kering, dan isian yang membutuhkan-bahan buah dengan kelembapan rendah.
• Produk Susu:Rehidrasi dengan baik dalam aplikasi yogurt, es krim, dan makanan penutup.
• Campuran Teh & Minuman:Menghadirkan potongan buah alami untuk infus dan campuran minuman fungsional.

 

 

Opsi Pengemasan

• Kantong eceran: 50 g hingga 500 g
• Karton curah dengan lapisan PE bagian dalam: 5 kg atau 10 kg
• Tersedia kemasan OEM dan label pribadi

Logistik

• Penyimpanan yang disarankan: Kondisi sejuk dan kering di bawah 25 derajat dengan kelembapan relatif di bawah 60%
• Umur simpan: 18–24 bulan dalam kemasan aslinya yang belum dibuka
• Transportasi: Pengiriman laut, udara, dan kurir tersedia

Ketentuan Komersial

• Waktu Tunggu Khas: 15–25 hari setelah konfirmasi pesanan dan persetujuan pengemasan
• MOQ: 100 kg untuk pesanan massal; MOQ lebih rendah tersedia untuk pesanan percobaan
• Dokumen: COA, laporan mikrobiologi, sertifikat fitosanitasi, dan dokumen ekspor berdasarkan permintaan

 

 

 

• HACCP
• ISO 22000
• BRCGS
• Halal
• Halal
• Organik USDA / Organik UE (opsional)
• Non-GMO (opsional)

 

 

 

Suhu:Simpan di lingkungan sejuk dan kering, sebaiknya di bawah 25 derajat kecuali ditentukan lain.

Perlindungan Kelembaban:Jaga agar kemasan bagian dalam asli tetap tertutup rapat untuk mencegah penyerapan kelembapan dan perubahan tekstur.

Cahaya & Panas:Lindungi dari sinar matahari langsung, sumber panas, dan-tempat penyimpanan bersuhu tinggi.

Integritas Paket:Periksa tas dan karton dari kerusakan sebelum disimpan. Tutup kembali kemasan yang terbuka segera setelah pengambilan sampel atau penggunaan produksi.

Penempatan Gudang:Simpan karton di atas palet dan jauhkan dari lantai, dinding, bahan kimia, dan-bahan yang berbau tajam.

Kontrol Inventaris:Gunakan prosedur FIFO atau FEFO untuk mengelola lot produksi dan umur simpan.

 

 

 

 

Bisakah Anda memberikan lembar spesifikasi produk sebelum penawaran?
Ya. Kami dapat memberikan lembar spesifikasi terperinci yang mencakup persyaratan fisik, kimia, mikrobiologi, pengemasan, dan penyimpanan untuk evaluasi pembeli.

Bisakah Anda mencocokkan spesifikasi raspberry pembeli yang ada?
Ya. Pembeli dapat memberikan spesifikasi terkini, parameter target, atau sampel referensi untuk perbandingan sebelum konfirmasi pesanan.

Bisakah Anda memberikan dokumentasi alergen dan bahan-bahannya?
Ya. Pernyataan bahan, pernyataan alergen, dan dokumen keamanan pangan terkait dapat diberikan sesuai dengan spesifikasi produk yang dikonfirmasi.

Bisakah Anda memberikan sampel untuk pengujian internal?
Ya. Sampel dapat diatur untuk evaluasi pembeli, uji coba formulasi, dan persetujuan kualitas internal sebelum pembelian massal.

Bisakah Anda mendukung-persyaratan kepatuhan pasar tujuan?
Ya. Pembeli dapat memberikan-persyaratan negara impor atau-daftar periksa kepatuhan khusus pelanggan untuk dokumen dan konfirmasi pengujian sebelum produksi.

Bagaimana Anda menangani klaim kualitas setelah pengiriman?
Klaim mutu ditinjau berdasarkan spesifikasi yang disetujui, catatan batch, COA, sampel yang disimpan, dan bukti inspeksi yang relevan sebelum resolusi yang disepakati ditentukan.

Bisakah Anda mempertahankan spesifikasi yang sama untuk pesanan berulang?
Ya. Spesifikasi dan persyaratan produksi yang disetujui dapat disimpan sebagai referensi untuk pesanan berikutnya guna mendukung konsistensi-ke-batch.

Bisakah beberapa SKU produk disertakan dalam satu pengiriman?
Ya, beberapa produk atau spesifikasi buah dapat digabungkan jika jumlah pesanan, pengemasan, dan kondisi logistik sesuai.

Informasi apa yang diperlukan untuk kutipan?
Harap berikan formulir produk yang diperlukan, spesifikasi target, format kemasan, perkiraan jumlah pesanan, negara tujuan, dan sertifikasi atau dokumen apa pun yang diperlukan.